キョンキョン
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Kyoko「紅参（6年根高麗人参）」探求の旅_vol.1 空間が心地よいカフェでいただく紅参（高麗人参）
2017/03/09
空間が心地よいカフェでいただく紅参（高麗人参）
韓国では高麗人参はGinseng(紅参)として老若男女に一般的ですが、さらに身近に普段の生活に取り入れてもらうためのヒントとして本社1階のエントランス横に2016年、カフェSAPOON SAPOON(サプンサプン) をオープンしました。一般の人も気軽に利用できる、ゆったりとした空間です。メニューの中には紅参入りのドリンクが３種。カプチーノをベースにしたWhite, コーヒーベースのBlack、紅参(高麗人参)茶入りのSnowflake。私はWhiteをいただきました。紅参のほんのりした苦味が、ほんのりとしたミルクの甘さとよくあいます。
▲正官庄本社のエントランス横に2016年にオープンしたSAPOON SAPOON
店内はミーティングをする人、一人でPCに向かって仕事をする人、観光客と思われる女性連れなど様々な目的の人がいます。紅参入りのドリンクはもちろんですが、水出しコーヒーや健康志向にこだわったオーガニック食材などメニューも豊富。ソウル観光の休憩&再チャージ地点としておすすめです。
カフェの名であるSAPOON SAPOONは、紅参(高麗人参)の成分SAPONIN（サポニン）と、SPOON（スプーン）による造語で、同音の韓国語では「軽く足を踏み出す形」または、「体と心が軽快な状態」という意味になります。
▲紅参(高麗人参)入りのドリンクはミルクをベースにしたWhite, コーヒーベースのBlack、高麗人参茶入りのsnowflakeの３種。CappuccinoになぞらえてGinsengccino
▲左は紅参(高麗人参)入りのミルクをベースにしたWhite, 右はコーヒーベースのBlack、紅参(高麗人参)茶入りのSnowflake
▲SAPOON SAPOONでは、紅参(高麗人参)入りのドリンクの他に水出しコーヒー、オーガニックにこだわった軽食、飲み物をいただける
住所:韓国ソウル市江南区(カンナムグ)大峙洞(テチドン)1002 KT&Gタワー１階
電話番号:02-3484-5408
アクセス:地下鉄2号線三成(サムソン、Samseong)駅 2番出口 徒歩4分
営業時間:月～金8：00～21：00、土・日10：00～21：00(ラストオーダー20：30)
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