二つの味の紅蔘茶
2019/04/09
暖かい日差しがうれしい春には、特別な理由がなくてもティータイムの時間が欲しくなります。甘くてほのかな香りの紅蔘茶を飲みながら、素朴だが確実な幸せを感じてみましょうか。
◎レシピ①.ほのか紅蔘とシナモンの香りが魅力的な「シナモン紅蔘エキス茶」
・材料(2杯分):紅蔘エキス茶2包、シナモン30g、粒こしょう小さじ½ 、水3コップ、黒砂糖小さじ2
・作り方
1.シナモン、粒こしょう、水を鍋に入れ、沸き始めたら中弱火で約20分沸かします。
2.1のシナモン、粒こしょうをふるいで取り除き、紅蔘エキス茶を入れて溶かします。
3.2をカップに入れて黒糖を入れます。
◎レシピ②.シナモン紅蔘エキス茶を煮詰めて作ったシナモン紅蔘ラテ
・材料(2杯分):レシピ1の「シナモン紅蔘エキス茶」1杯、牛乳2コップ、紅蔘エキス茶適量
・作り方
1.シナモン紅蔘エキス茶を弱火で半分以上煮詰めて、シロップ状になるまで煮込みます。2.牛乳を鍋に入れて温めた後、泡立て器でソフトな泡立をします。
3.それぞれのカップに1のシナモン紅蔘エキス茶シロップを好みによって、1〜2杯ずつ入れて2をカップに入れた後、紅蔘エキス茶粉をかけて飾ります。
<都心のオアシス、「カフェサプンサプン」ソウルデチ本店>
「カフェサプムサプン」ソウルデチ本店は、KGC人蔘公社の建物の1階にあります。正官庄6年根紅蔘で作った「ジンセンチノ」と「グッドベース」製品を活用した色んな健康飲料を楽しむことができます。高品質のマイクロロット豆で作った様々なコーヒーメニューも楽しんでください。
住所:ソウル市江南区永東大路416 KT&Gタワー1階
営業時間:平日07:00‐21:00、週末10:00‐21:00
電話番号:02-3484-5408
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